История курицы
Интересно, что слово «курица» произошло от древнерусского «кур», что означало «петух». Слово «цыпленок» — уменьшительное от русского «цыпля», «цыпа», означало «курица».
Домашняя курица (лат. Gallus gallus, самец — петух, детёныши — цыплята) — самый распространённый вид домашней птицы.
Подробнее >>
О полезности куриного мяса
Куриное мясо усваивается лучше, чем говядина, баранина или свинина. Куриное мясо - диетический продукт.
Курица богата фосфором, магнием, цинком, железом и содержит витамины группы B.
Подробнее >>
А знаете ли вы?
У птиц высокоорганизованная нервная система, благодаря которой возникают сложные условные рефлексы. Поэтому правильный уход за курами - основное мероприятие по предупреждению стресса...
Цыплёнок, находясь в яйце, за несколько дней до вылупления начинает звуковое общение с наседкой, используя для этого около десятка сигналов...
Подробнее >>
Интересные факты о курином яйце
А знаете ли вы, что у русских, да и вообще у древних восточнославянских народов яйцо фигурирует почти в каждом весеннем обряде. Так, в первый раз после зимы (обычно на св. Георгия) выгоняя стадо на выпас, пастухи обязательно брали с собой куриные яйца, надеясь, что их коровы станут такими же круглобокими и дадут хороший приплод.
Подробнее >>
Забавные истории
Известный факт, что к XVIII веку куры распространялись широко в странах Европы, а в иных местах стали самым дешевым и доступным для всех мясным продуктом.
Так было и на Корсике. Рассказывают, что, употребляя птицу почти ежедневно в течение трех десятилетий. Наполеон, в конце концов...
Подробнее >>
Куры как элемент культуры
Учённые говорят, что распространение куроводства - заслуга древних персов. Именно там зародился культ петуха. Согласно учению Зороастра, петух является вестником утра, света и солнца. Почти во всех религиозных преданиях и сказках петух своим криком прогоняет мрак, дьявольские чары и нечистую силу. Вспомним гоголевского "Вия"!
Подробнее >>
"Куриный бог"
Если вам предстоит отдыхать летом на галечном пляже или в горах, непременно поищите камень со сквозной дыркой. Это очень мощный талисман, и сама его находка уже свидетельствует о том, что судьба готова проявить к вам благосклонность. В народе такие камни называют "куриный бог".
Подробнее >>