«Котлеты «по-киевски» — упрощенный вариант котлет «де-воляй», рецепт которых привезли нам русские студенты, учившиеся за границей во времена Екатерины Великой. В котлетах «де-воляй» использовался особый соус и приправы, которые были заменены на сливочное масло в котлетах по-киевски. Такое же масло есть и в «Котлетах «по-киевски»» от «Золотого Петушка», которое аппетитно растекается между двумя нежными филе из мяса цыпленка, подчеркивая сочность и неповторимый вкус!