Бифштекс

 

Бифштекс — от англ. beef (говядина) + steaks (куски)),— блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка. Часто встречается и рубленный  бифштекс (прототип котлеты). Любопытно, бифштекс в Британии традиционно  подаётся с йоркширским пудингом, а в США как часть гамбургера. А «Бифштекс «Классический» от «Золотого Петушка» идеально сочетается с традиционными гарнирами — картофельным пюре или овощами. Он приготовлен по классическому рецепту из отборной говядины в сочетании с луком и специями.