Интересное о наггетсах
Факт 1: Куриные наггетсы — плод научного труда!
В 1950 году профессор Роберт Бейкер из американского университета пищевых технологий Корнелл опубликовал рецепт наггетсов в качестве основного положения своей диссертации.Работа о том, как приготовить наггетсы была опубликована как академическая, а вот сам рецепт не был запатентован.
Факт 2. О наггетсах даже песни пишут!
Американский комедийный песенный дуэт Paul and Storm посвятил свой хит «Nugget Man» профессору Бейкеру и куриным наггетсам, которые, по мнению дуэта, очень серьезно повлияли на мировую гастрономическую культуру.
Факт 3. Изначально, наггетсы куриные готовились из мяса грудинки, порезанного кусочками, а затем обвалянного дважды в муке, яйце и панировочных сухарях, чтобы добиться очень хрустящей корочки. Но со временем, рецепт наггетсов изменился. Существует более ста различных рецептов приготовления наггетсов.
Хотя классический рецепт с белым мясом курицы в натуральном виде по-прежнему вне конкуренции.
Факт 4. С возросшей популярностью ресторанов быстрого питания наггетсы стали еще более популярными. Ведь жареная курочка в панировке — одно из самых дешевых источников белка, а кроме этого пользуется особым успехом у детей.
Факт 5. Именно «Золотой Петушок» начал первый производить наггетсы в России — в 1998 году более 18 лет назад— а это бесценный опыт, качество, современные технологии.
В 1950 году профессор Роберт Бейкер из американского университета пищевых технологий Корнелл опубликовал рецепт наггетсов в качестве основного положения своей диссертации.Работа о том, как приготовить наггетсы была опубликована как академическая, а вот сам рецепт не был запатентован.
Факт 2. О наггетсах даже песни пишут!
Американский комедийный песенный дуэт Paul and Storm посвятил свой хит «Nugget Man» профессору Бейкеру и куриным наггетсам, которые, по мнению дуэта, очень серьезно повлияли на мировую гастрономическую культуру.
Факт 3. Изначально, наггетсы куриные готовились из мяса грудинки, порезанного кусочками, а затем обвалянного дважды в муке, яйце и панировочных сухарях, чтобы добиться очень хрустящей корочки. Но со временем, рецепт наггетсов изменился. Существует более ста различных рецептов приготовления наггетсов.
Хотя классический рецепт с белым мясом курицы в натуральном виде по-прежнему вне конкуренции.
Факт 4. С возросшей популярностью ресторанов быстрого питания наггетсы стали еще более популярными. Ведь жареная курочка в панировке — одно из самых дешевых источников белка, а кроме этого пользуется особым успехом у детей.
Факт 5. Именно «Золотой Петушок» начал первый производить наггетсы в России — в 1998 году более 18 лет назад— а это бесценный опыт, качество, современные технологии.
